炎陵黄桃“三变”
时间:2023-08-29 06:15:10 来源:经济日报
在炎陵黄桃成熟的季节,湖南省株洲市炎陵县的空气中都弥漫着一股黄桃特有的香甜。不到炎陵,不知道黄桃对炎陵人的重要:这个耕地面积只有24万亩的山区县,黄桃种植面积竟达9.6万亩;全县常住人口只有16万人,桃农却有4万人,参与黄桃产业链的人更是达到6万人。经过近40年的发展,炎陵黄桃全产业链综合产值达32亿元,这对地区生产总值刚过百亿元的炎陵而言,意义非同一般。
黄桃年年有,今年有“三变”。炎陵县委书记尹朝晖介绍,今年整体气候适宜,田间管理得当,黄桃产量同比将增长20%,达到创纪录的8.5万吨左右。变的,不只有产量。记者在调研中发现,近年来炎陵黄桃在科学化种管、多渠道销售、产业链延伸等方面,都有不少值得说道的变化。
从看天收到科技支撑
(资料图片)
在炎陵中村耕夫子黄桃基地,大片大片的黄桃已经进入成熟期。“你看,每个桃子上都有一个套果袋,确保黄桃在生长的过程中不受虫害和雨水侵扰。每棵桃树有多少袋,产多少果,桃农都心中有数。”炎陵中村瑶族乡乡长陈招平说。经过多年发展,炎陵黄桃种植、管护、采摘日益精细化,确保了黄桃的品质、品相。
“为让黄桃个大、形正、味甜、香浓,炎陵还推广了‘控产优质栽培’技术。标准就是长果枝留果3个、中果枝留果2个、短果枝留果1个,确保每一个黄桃至少有35片叶子帮助吸收阳光雨露、提供养分。”炎陵县委常委、政法委书记,副县长刘晓斌说。
不仅栽培有标准,管护、采摘也有科技赋能。站在自家黄桃园里,神农福高山水果种植专业合作社负责人刘才德说:“这套黄桃水肥系统,能够确保黄桃林在干旱季节也能享受充足的水分和营养。这套山地单轨运输系统,我们投资了30多万元,可以尽量减少黄桃在采摘过程中磕碰造成的损失。”据介绍,采用类似系统的合作社,在炎陵还有不少。
炎陵县科技部门负责人介绍,炎陵在保证黄桃原生态的基础上,通过科学种植,提高品质、产量。一大批农科技术人员活跃在田间地头,每年培训桃农1万人次。目前,多数桃农已基本掌握黄桃开心型整形、果实套袋、绿色防控等核心技术。
从线下卖到直播带货
“大家好,欢迎各位!我们的黄桃都是来自400米到1200米的高山,阳光充足,雨水充沛。”在炎陵水口镇黄桃交易市场,“十里桃乡”直播间主播叶林艳正热情地跟网友打着招呼,卖力地推介产品。据介绍,随着黄桃消费人群逐步向“00后”延伸,“看直播,买黄桃”已成为风尚。叶林艳一边直播一边向记者介绍:“昨天,我们发了1万箱,每箱4.5斤。这里面,有不少是看了我们直播预订的货。”
事实上,不光是叶林艳这样的销售大户,如今的直播带货已经是普遍做法了。面对记者“今年黄桃销售咋样”的询问,中村瑶族乡心田村村民张新民说:“我们家有桃树200多棵,每棵树产桃160斤左右。现在,这些桃子都已卖掉或被预订了。我儿子天天在家里弄直播,人气特别旺。”
卖得快,并不代表“萝卜快了不洗泥”。在炎陵霞阳镇山农贸易分拣选果中心的绿萌黄桃分拣线上,一个个黄桃沿着作业线流动,经过检测点和分拣口,只需要几秒钟,每个黄桃的重量、糖分就一目了然。该中心负责人张玉对记者说:“这条生产线投资了130万元,每小时可以检测约10900个黄桃。我们会根据客户需求,把最符合条件的黄桃卖给客户。”
刘晓斌介绍,黄桃销售有“三个70%”,即线上销售占70%,省内销售占70%,省外30%中大湾区销售占70%。为此,炎陵针对重点销售人群,开设多个网上直播渠道,并在淘宝、天猫、京东等线上平台设店340余家。
从卖鲜桃到卖桃产品
炎陵黄桃虽好,但由于黄桃成熟期较为集中、果品不耐存储,如果短时间内不能顺利销售,就会带来积压、浪费。怎么办?按照“从卖桃到卖桃产品”的思路,拉长产业链条,做足文旅文章,刻不容缓。
在湖南娜妹子食品有限公司,一辆辆满载炎陵黄桃的货车鱼贯而入,直奔黄桃罐头生产线。该公司车间主任易雨球对黄桃罐头的流程了然于胸:“劈桃、挖核、去皮、预煮、冷却、修选、称重、罐装……整个过程只需要30分钟左右,确保最大限度保持黄桃口感、风味。光这两条生产线,一天就能加工5吨左右的罐头,从现在开始到10月份,我们将满负荷运转。”
“投资黄桃罐头厂,对我来说是责任,也是使命。”湖南娜妹子食品有限公司负责人刘丽娜说。当初,为了建厂她卖掉了长沙的别墅,带着800万元现金来到炎陵。数年间,黄桃罐头板块累计投资2000多万元,已初具规模,盈利模式也逐渐清晰。虽然还要五六年才能收回成本,但刘丽娜不后悔:“我们的黄桃罐头生产线今年将满负荷运转,预计使用黄桃100吨,以后还会越来越多。看着桃农开心的笑容,我的心里跟黄桃罐头一样甜。”
“桃”气一“夏”,“黄桃+夜市”“黄桃+湘菜大师”“黄桃+炎帝文化”……在炎陵黄桃成熟的季节,炎陵深挖自身旅游文化资源,以桃为媒,以炎帝陵和炎陵山水相邀,将小黄桃做成带动全域旅游的大文章。专门从外省驱车赶来炎陵的游客杨文修告诉记者:“这次来炎陵住民宿、品黄桃、游山水,一家人很高兴。”
据炎陵县有关负责人介绍,除黄桃罐头外,黄桃饮料、黄桃月饼、黄桃干等产品也渐成气候。同时,围绕桃优势、做足桃文章的文旅形态也日渐丰富,“卖桃,更卖桃产品,已是炎陵人的共识”。
(文章来源:经济日报)
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