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青山区市场监管局开展速冻食品生产安全专项检查

时间：2023-05-16 21:35:44 来源：凯迪网

(资料图片)

【来源：包头市市场监督管理局_基层动态】

为有效排查青山区速冻食品领域存在的食品安全隐患问题，依托“食品生产企业集中整治周”，青山区市场监管局在全区范围内针对速冻食品生产企业集中开展安全监督检查。

此次现场检查以生产企业资质、肉类检验检疫证明，生产加工环境卫生、从业人员健康管理、生产加工过程品控管理、原辅料验收制度、出厂检验制度落实情况、产品标签标识等为重点检查事项，对在检查中发现的风险隐患，现场责令企业立行立改，督促企业加强关键点控制，严格开展食品安全自查活动，将食品安全主体责任落到实处，避免产生食品安全隐患。

此次速冻食品专项检查，发现1家企业工作人员健康证未及时办理、工作服未及时清洗，已按照相关规定责令其立即整改。

下一步，青山区市场监管局将持续深化食品生产安全监管工作，通过摸底排查、锁定源头、建立食品安全常态化保障机制等方式，督促企业依法严格落实食品安全主体责任，为人民群众食品安全提供更好保障。

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